طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم والتمر الهندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى البطاطس المهروسة مع الكزبرة الخضراء والكاجو المفروم والبسلة والملح وقلبى

2. 2

   شكلى الحليط لكرات وإقليها فى زيت غزير ساخن ثم ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد

3. 3

   طريقة عمل الصلصة شوحى الثوم المفروم والزنجبيل المفروم فى زيت الزيتون على النار

4. 4

   طريقة عمل الصلصة

5. 5

   أضيفى الفلفل الحار الجاف والكزبرة الجافة والكمون الناعم وقلبى

6. 6

   أضيفى معجون التمر الهندى والطماطم المهروسة وإتركيها على النار لمدة 5 دقائق

7. 7

   أضيفى الصلصة للكفتة فى طبق التقديم وزينى الطبق بأنصاف البيض المسلوق وقطع الخبز والبقدونس المفروم