كفتة البرغل بطعم الكباب
المقادير
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل
-
2
تشكل على سيخ على شكل أصابع وترص في صينية وتوضع على النار مع السمنة حتى تنضج
-
3
توضع فحمة مشتعلة في فويل وتوضع في الصينية ثم تطفأ بالزيت
-
4
تغطى بفوطة مبللة ومعصورة وتترك حتى تأخذ طعم الفحم وتقدم