كفتة البرغل بطعم الكباب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل

  • 2

    تشكل على سيخ على شكل أصابع وترص في صينية وتوضع على النار مع السمنة حتى تنضج

  • 3

    توضع فحمة مشتعلة في فويل وتوضع في الصينية ثم تطفأ بالزيت

  • 4

    تغطى بفوطة مبللة ومعصورة وتترك حتى تأخذ طعم الفحم وتقدم