كفتة دجاج بالخضار والبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع كل الخضار مكعبات ثم يقلى في الزيت نصف قلية

  • 2

    في وعاء آخر يشوح البصل مع الثوم ويشوحوا جيدا

  • 3

    ثم تضاف الطماطم المفرومة وكل التوابل ويتبل الخليط بالملح والفلفل

  • 4

    يضاف الصويا صوص

  • 5

    في الكبة تفرم صدور الدجاج مع التوابل والملح والفلفل والكزبرة الخضراء ثم تشكل الكفتة على شكل كور ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر

  • 6

    في وعاء آخر يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن ويقلب جيدا حتى يثقل القوام

  • 7

    ثم تضاف الكريمة اللباني ثم الملح والفلفل

  • 8

    في البايركس يضاف قليل من البشاميل ثم يضاف نصف الخضار المقلي

  • 9

    ثم يضاف الكفتة بالصوص ثم يضاف باقي الخضار

  • 10

    ثم يضاف البشاميل وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم