طريقة عمل كفتة دجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم صدور الدجاج مع ملح و فلفل و البصل و زعتر و بهارات كفتة و سماق و بقسماط جيدا

2. 2

   يرفع الخليط و و يشكل كرات متوسطة الحجم

3. 3

   ترفع الكفتة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التحمير

4. 4

   تحمر الكفتة فى زيت غزير حتى تنضج تماما ثم ترفع و تقدم بالهنا