كفتة داوود باشا بالمكرونة

المقادير

  • مكرونة
  • لحمة مفرومة
  • بصل
  • عصير طماطم
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • قرفة ناعمة
  • زنجبيل بودرة
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    تفرم البصلة فى الكبة

  • 2

    تضاف اللحمة المرومة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود

  • 3

    تسلق المكرونة فى الماء المغلى المضاف له الملح على النار

  • 4

    تترك المكرونة مغطاه فى الماء المغلى قليلاً حتى النضج المطلوب ثم تصفى

  • 5

    يشكل خليط اللحمة المفرومة كرات صغيرة

  • 6

    تشوح الكفتة فى الزيت على النار

  • 7

    يخلط عصير الطماطم مع صلصة الطماطم

  • 8

    يضاف خليط الطماطم والملح والفلفل الأسود إلى خليط الكفتة على النار ويترك الخليط ليتسبك

  • 9

    تقدم الكفتة بالصوص مع المكرونة المسلوقة