الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي

طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي

Name: طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: لحمة مفرومة; ثوم - كوب كزبرة مفرومة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة كاري; بصلة مبشورة; ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود; ربع ملعقة صغيرة شطة; 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });; حبة صغيرة بصل مفروم; فص ثوم مهروس; ملعقة كبيرة دقيق; 2 كوب زبادي; 2 كوب مرق اللحم; بقدونس مفروم

منذ أسبوع 555 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

كفتة بصوص الزبادي

المقادير

لحمة (مفروم)
كوب ثوم - كزبرة (مفروم)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كاري
بصلة (مبشور)
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.25 ملعقة صغيرة شطة
315518801197860 ملعقة كبيرة 3 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
حبة صغيرة بصل (مفروم)
فص ثوم (مهروس)
ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب زبادي
2 كوب مرق اللحم
بقدونس (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع اللحم والبصل والثوم والكزبرة والملح والكاري والفلفل الأسود والشطة وتقلب المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.تشكل عجينة الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم توضع الكرات فى الثلاجة لتتماسك.
2
يسخن الزيت على النار ثم تقلى كرات الكفتة فى الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى وتقلب بين الحين والآخر.
3
لتحضير صوص الزبادي: فى قدر مناسب يوضع القليل من الزيت ثم البصل والثوم، وتقلب المكونات حتى يذبل البصل ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر.
4
يُضاف الزبادي والمرق، وتقلب المكونات باستمرار إلى أن يغلي الخليط مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق. تضاف كرات الكفتة على صوص الزبادي، وتترك لتُطهى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة إلى أن تنضج تماما.
5
يزين طبق كرات الكفتة بصوص الزبادي بالبقدونس الطازج
6
ثم يضاف الطشة ثوم بالكزبرة الخضرا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كفتة بصوص الزبادي؟

يستغرق تحضير كفتة بصوص الزبادي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كفتة بصوص الزبادي؟

تحتاج إلى 14 مكونات: لحمة مفرومة، ثوم - كوب كزبرة مفرومة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة كاري، بصلة مبشورة، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة شطة، 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });، حبة صغيرة بصل مفروم، فص ثوم مهروس، ملعقة كبيرة دقيق، 2 كوب زبادي، 2 كوب مرق اللحم، بقدونس مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة كفتة بصوص الزبادي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.