طريقة عمل كفتة بصوص الزبادي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة بصوص الزبادي
المقادير
-
لحمة
(مفروم)
-
كوب
ثوم - كزبرة
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
كاري
-
بصلة
(مبشور)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
شطة
-
-
315518801197860 ملعقة كبيرة
3 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; };
(function()
-
حبة
صغيرة بصل
(مفروم)
-
فص
ثوم
(مهروس)
-
ملعقة كبيرة
دقيق
-
2 كوب
زبادي
-
2 كوب
مرق اللحم
-
-
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم والبصل والثوم والكزبرة والملح والكاري والفلفل الأسود والشطة وتقلب المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.تشكل عجينة الكفتة على شكل كرات صغيرة، ثم توضع الكرات فى الثلاجة لتتماسك.
-
2
يسخن الزيت على النار ثم تقلى كرات الكفتة فى الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبى وتقلب بين الحين والآخر.
-
3
لتحضير صوص الزبادي: فى قدر مناسب يوضع القليل من الزيت ثم البصل والثوم، وتقلب المكونات حتى يذبل البصل ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر.
-
4
يُضاف الزبادي والمرق، وتقلب المكونات باستمرار إلى أن يغلي الخليط مع استمرار التقليب لمدة 5 دقائق. تضاف كرات الكفتة على صوص الزبادي، وتترك لتُطهى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة إلى أن تنضج تماما.
-
5
يزين طبق كرات الكفتة بصوص الزبادي بالبقدونس الطازج
-
6
ثم يضاف الطشة ثوم بالكزبرة الخضرا
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.