كبيبة
المقادير
- 2 كوب برغل
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب زيت
- بهارات
- بابريكا
- مكعب مرقة دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء للعجن
- لحمة معصجة
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- كاري
- بابريكا
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار ترفع جميع مقادير الحشوة حتى تممام طهي اللحمة وتترك لتبرد
-
2
في الكبة يخلط البرغل مع الدقيق والزيت والبهارات والملح والفلفل والبهارات والزيت والبابريكا والبيكنج بودر
-
3
تشكل العجينة لكرات
-
4
ثم يصنع بكل كرة تجويف وتحشى بالحشوة
-
5
ثم تكور العجينة حول الحشوة وتقلى في زيت قلي غزير ساخن
لا توجد تعليقات بعد.