طريقة عمل كبسة السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ثم عفريه بالدقيق ثم اقليه في الزيت

2. 2

   شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم وشوحيه ثم ضيفي اللومي والبهارات

3. 3

   ضيفي الكزبرة والكمون وعيدان القرفة وقرون الفلفل والصلصة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عصير الطماطم

4. 4

   اتركيها لتتسبك وتمتزج النكهات ثم ضيفي الارز والماء والملح والفلفل

5. 5

   قلبيهم جيدا واتركيه لينضج ضعي الارز في طبق التقديم ثم ضيفي عليه السمك وزينيه باللوز والبصل المحمر