طريقة عمل كبسة بالريش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الريش في الزيت والزبدة ثم يضاف الملح والفلفل

2. 2

   يهرس الثوم ثم يضاف البصل والتوابل عدا الزعفران

3. 3

   تضاف الطماطم ثم يضاف كوب ونصف كوب ماء

4. 4

   يضاف الأرز البسمتي ثم يترك الخليط حتى تمام التسوية

5. 5

   يضاف الزعفران و2 مكعب زبدة ويقلب المحتوى

6. 6

   يرفع الريش ثم يشوح في الزيت على الجريل

7. 7

   تقدم الكبسة وفوقها رشة الخضرة بالهنا