كبسة بالريش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الريش في الزيت والزبدة ثم يضاف الملح والفلفل

  • 2

    يهرس الثوم ثم يضاف البصل والتوابل عدا الزعفران

  • 3

    تضاف الطماطم ثم يضاف كوب ونصف كوب ماء

  • 4

    يضاف الأرز البسمتي ثم يترك الخليط حتى تمام التسوية

  • 5

    يضاف الزعفران و2 مكعب زبدة ويقلب المحتوى

  • 6

    يرفع الريش ثم يشوح في الزيت على الجريل

  • 7

    تقدم الكبسة وفوقها رشة الخضرة بالهنا