طريقة عمل كبدة سوتيه مع صوص الزبيب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحى الكبدة فى زيت و زبد على النار ثم ضيفى الملح ثم ضيفى اللبن الرايب ثم الكريمة اللبانى و الفلفل الأسود

2. 2

   ضيفى المستردة ثم عين الجمل و الزبيب ثم ضيفى الكريمة مرة أخرى لضبط قوام الصوص

3. 3

   ضيفى الأرز و الزبدة فى ماء مغلى مملح على النار ثم ارفعي الأرز بعد تمام التسوية ثم اخلطيه مع البسلة

4. 4

   قدمى الأرز و فوقه الفاصوليا الحمراء إلى جانب شرائح الكبد و فوقها الصوص بالهنا