كبدة سوتيه مع صوص الزبيب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الكبدة فى زيت و زبد على النار ثم ضيفى الملح ثم ضيفى اللبن الرايب ثم الكريمة اللبانى و الفلفل الأسود

  • 2

    ضيفى المستردة ثم عين الجمل و الزبيب ثم ضيفى الكريمة مرة أخرى لضبط قوام الصوص

  • 3

    ضيفى الأرز و الزبدة فى ماء مغلى مملح على النار ثم ارفعي الأرز بعد تمام التسوية ثم اخلطيه مع البسلة

  • 4

    قدمى الأرز و فوقه الفاصوليا الحمراء إلى جانب شرائح الكبد و فوقها الصوص بالهنا