كبدة اسكندراني

المقادير

  • نصف كيلو كبدة
  • 1 كوب طحينة
  • كمون
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم
  • 1 قرن فلفل حار احمر
  • 1 قرن فلفل حار اخضر
  • 2 فلفل رومي
  • 1 كوب خل
  • نصف كوب عصير ليمون
  • 1 كوب زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 10 رغيف بلدي
  • 4 حزمة جرجير

خطوات التحضير