كبدة مشوية
المقادير
- 0.5 كيلو كبدة
- عصير ليمونة
- 3 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 3 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش
- 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- فلفل ألوان برنواز
- بقدونس (مفروم)
- سمن
- ثوم (مفروم)
- 6 تو
- زبدة
- زعتر
خطوات التحضير
-
1
تتبل الكبدة بمكونات التتبيلة ثم تشوى على الجريل.
-
2
في طاسة على النار يشوح الثوم في السمن ثم يضاف على الكبدة.
-
3
يضاف الفلفل الألوان ثم البقدونس و تقدم.
-
4
يدهن التوست بالزبدة ثم يضاف الزعتر على الوجه.
-
5
يحمص بالفرن ثم يقدم بجانب الكبدة بالهنا.
لا توجد تعليقات بعد.