طريقة عمل كبدة مشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الثوم مع ملح وفلفل و كمون و الزيت والزعتر

2. 2

   يضاف ملعقة صغيرة من الخل وعصير الليمون الى التتبيلة و يقلبوا جيدا مع ماء البصل

3. 3

   يضاف اليها اثناء التسوية باقى كمية عصير الليمون و الخل

4. 4

   يضاف الفحم المشتعل مع تغطية الشواية بورق الفويل حتى تحصلى على رائحه و طعم الشواء فى الكبد وتقدم مع البقدونس