طريقة عمل كبدة مشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمى بصل وثوم وزعتروملح ثم صفي البصل من الماء

2. 2

   ضعيه فى الكبة ثم ضعى ماء البصل المصفاه فوقة ثم ضيفى الطماطم وبهارات وملعقة سكر

3. 3

   ضيفي سكر ورشة كمون وجوزة الطيب ومستردة ورشة فلفل اسود وعصير ليمون وزيت ذرة وزعتر اخضر وافرميهم ثم صفيهم

4. 4

   تبلي الكبدة في الخليط وضعيها على الشواية واقلبيها على الوجهين

5. 5

   اشوي الطماطم والفلفل الرومي وقدمي الكبدة مع الطماطم والفلفل