طريقة عمل كبدة كندوز بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم تقطيع الكبدة وهي نصف مجمدة الي شرائح سميكة و توضع في الثلاجه حتي تصبح غير مجمدة

2. 2

   يتم تحميرها في الزبد بعد تتبيلها بالملح و الفلفل مباشرة لمدة دقيقتين فقط علي كل جانب ثم ترفع من علي النار

3. 3

   يتم تقطيع البطاطس المسلوقه غير المقشرة الي مكعبات و تحمر في نفس طاسة الكبدة مع البصل و الثوم

4. 4

   يضاف البقدونس عند التقديم