كبدة بالخل
المقادير
خطوات التحضير
-
1
تتبل الكبدة في ماء البصل والثوم والخل وملح وفلفل لمدة ساعة ثم تغطى بالدقيق وتحمر في الزيت
-
2
يحمر ثوم مفروم في الزيت مع فلفل حار ليصفر لونه ثم تضاف الطماطم المعصورة وملح وفلفل ثم يضاف الخل ثم يضاف قليل من الماء وتترك تتسبك
-
3
تضاف الكبدة تأخذ غلوة واحدة وتغرف في طبق التقديم وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخة أو باردة مزينة بالبقدونس
لا توجد تعليقات بعد.