طريقة عمل كبدة بالخل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة بالخل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الكبدة في ماء البصل والثوم والخل وملح وفلفل لمدة ساعة ثم تغطى بالدقيق وتحمر في الزيت

  • 2

    يحمر ثوم مفروم في الزيت مع فلفل حار ليصفر لونه ثم تضاف الطماطم المعصورة وملح وفلفل ثم يضاف الخل ثم يضاف قليل من الماء وتترك تتسبك

  • 3

    تضاف الكبدة تأخذ غلوة واحدة وتغرف في طبق التقديم وتجمل بالبقدونس وتقدم ساخة أو باردة مزينة بالبقدونس