كب كيك محشي بالتوفي ، هذه القطع الصغيرة من تارت الكراميل والشوكولا هي الطريقة الأمثل لإبهار الضيوف، فالشوكولا الداكنة توازن بين المذاقين الحلو والمالح ليستمتعوا بطعمٍ لا يُنسى .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينخل الدقيق وبودرة الكاكاو معاً، وتضاف الزبدة والسكر حتى يأخذ المزيج قواماً كريمياً، ويوضع البيض .

  • 2

    يُرش الدقيق على سطح أملس ويُشكَّل العجين عليه كأقراص مع تجويفها قليلاً وعمل بعض الثقوب الصغيرة باستخدام الشوكة ليمر الهواء خلالها .

  • 3

    تُخبز حتى تكتسب لوناً بنياً فاتحاً (لمدة 20 دقيقة) .

  • 4

    ما إن تبرد الأقراص قليلاً، توضع حشوة الشوكولا والكراميل المملح .

  • 5

    تحضير الحشوة

  • 6

    توضع الكريما على النار حتى تصبح دافئة وبالتالي تأخذ نكهة عود الفانيليا .

  • 7

    يوضع السكر في وعاء على النار حتى يكتسب لوناً بنياً، وعندما يصبح لونه أقرب للأصفر تضاف الكريما والشوكولا الداكنة المذابة، ثم يوضع المزيج على النار مجدداً مع إضافة الزبدة والملح البحري .

  • 8

    يبرّد المزيج ويوضع فوق قطع التارت المجهزة مسبقاً .

هذا هو! لقد صنعت الآن ألذ كب كيك يمكن تخيله. تأكد من مشاركة إبداعك معنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج #dlwaqty. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية.