كب كيك الشيكولاته الألمانية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى االسمنة مع السكر فى العجان جيدا

  • 2

    اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر و الصودا

  • 3

    ضيفى البيض تدريجيا الى العجان مع الفانيلا ثم ضيفى الشيكولاتة و ضيفى الكاكاو الى الدقيق ثم يضاف الى العجان تدريجيا

  • 4

    ضيفى القهوة المذابة فى الماء تدريجيا الى العجان و يخلطوا جيدا حتى تتجانس المكونات

  • 5

    ارفعى نصف الخليط فى قوالب الكب كيك

  • 6

    طريقة تحضير الحشوارفعى الزبدة على النار مع السكر و يقلبوا جيدا حتى تسيح تماما الزبدة

  • 7

    طريقة تحضير الحشو

  • 8

    ضيفى اللبن المبخر الى الخليط و صفار البيض ثم الفانيلا

  • 9

    اتركيه على النار حتى يصبح ذو قوام سميك ثم ارفعيه من على النار و ضيفى اليه الجوز هند مع عين الجمل

  • 10

    اتركي الخليط يبرد تماما ثم يوضع وسط الكب كيك و توضع عليه باقى كمية العجين

  • 11

    يخبز على درج حرارة 180 – 200 لمدة 35 الى 45 دقيقة ثم ارفعى الكب كيك و يزين بنفس الحشو من فوق مع خطوط من الشيكولاته الببضاء و الغامقة