طريقة عمل كب كيك القهوة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 0.5 كوب عين جمل (مجروش)
- 0.25 كوب قهوة
- 4 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
-
2
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح والقهوة، وينخل جيداً.
-
3
يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر والفانيليا، ويخفق جيداً حتى يصبح كريمي القوام.
-
4
يضاف الحليب والزيت، ويخفق مرة أخرى.
-
5
يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع الخفق المستمر حتى يختفي الدقيق.
-
6
تضاف عين الجمل، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
-
7
يصب الخليط في القوالب حتى الثلثين.
-
8
يدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
9
يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد تماماً.
-
10
يرص في الطبق، ويقدم مع المشروب المفضل.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعك القهوة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى حول الوصفة، فلا تتردد في طرحها أيضًا. شكرا للقراءة!