طريقة عمل قبة كنافة بالآيس كريم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كنافة:تذوب الزبدة والعسل على النار

2. 2

   كنافة:

3. 3

   في كبة تخلط الكنافة وفستق ثم تضاف الزبدة والعسل وتخلط جيدا

4. 4

   تفرد الكنافة في صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الفرن

5. 5

   آيس كريم مربى ورد: يخلط ماء وماء ورد مع مربى ورد على النار حتى الغليان

6. 6

   آيس كريم مربى ورد:

7. 7

   ثم يخفق سكر وبيض ونشا وتضاف لخليط مربى الورد

8. 8

   ويقلب حتى الغليان ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ ثم يضاف ماء

9. 9

   آيس كريم قشطة:في العجان تخلط قشطة وحليب مكثف محلى وماء ورد وماء زهر

10. 10

    آيس كريم قشطة:

11. 11

    ثم تخلط الفستق مع الكريمة المخفوقة وتضاف لخليط القشطة وتقلب حتى تمتزج المكونات

12. 12

    آيس كريم الفستق: يخلط اللبن والكريمة على النار حتى الغليان ثم يخلط معجون الفستق والبيض وتضاف لخليط الكريمة ويقلب جيدا

13. 13

    آيس كريم الفستق:

14. 14

    فستق مكرمل: يتكرمل السكر ثم يضاف الفستق ويقلب ثم يفرد على سيليكون

15. 15

    فستق مكرمل:

16. 16

    تفرد الكنافة فى بولة ثم يوضع آيس كريم مربى الورد ثم تدخل الفريزر لتجمد ثم توضع طبقة من آيس كريم قشطة ثم تدخل الفريزر ثم توضع طبقة من آيس كريم الفستق ثم تغطى بالكنافة ثم تدخل الفريزر مرة أخرى

17. 17

    ثم تقلب في طبق على شكل قبة وتزين بالفستق المكرمل