كباب مغدور
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة مكعبات
- بصلة (مقطع)
- 2 ملعقة كزبرة وبقدونس
- 2 فص ثوم
- ملعقة سمنة
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- ملعقة بابريكا
- ملعقة كزبرة ناشفة
- ملعقة جنزبيل
- ملح
- 0.5 كأس ماء
- زيت ذرة
خطوات التحضير
-
1
تُخلط كل التوابل مع الماء ثم تُتبل بها اللحمة
-
2
توشح في طاسة على النار وعند وصولها للون البني الفاتح نضيف البصل ويُقلب حتى يذبل
-
3
قبل أن يرفع من على النار بـ5 دقائق نضيف الكزبرة والبقدونس ثم يقدم بعد تمام النضوج
لا توجد تعليقات بعد.