طريقة عمل كبة بالزبادي مع الفول الاخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة بالزبادي مع الفول الاخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لحمة (مفروم)
- برغل
- بشر برتقال
- نعناع
الحشو:
- كمون
- حبة ان
- ملح وفلفل أسود
- صنوبر (محمص)
- لحمة (مفروم)
- زيت زيتون
- بصل
- كمون
- قرفة
- خليط الزبادي
- فول اخضر
- بهارات
- بيضة
- مرقة لحم
- نشا
- ماء
خطوات التحضير
-
1
?افرمي البصل مع الكمون و الحبهان و افرميهم ثم ضيفي البرغل و اللحمه و تبليهم بملح و فلفل .
-
2
?افرمي حتي يصبح خليط ناعم ثم ضيفي نعناع و بشر برتقال .
-
3
?شكلي الكبة و احشيها بالحشو المعد مسبقا و اغلقيها .
-
4
طريقة تحضير الحشو
-
5
?شوحي اللحمة المفرومة في زيت مع البصل و عليها قرفة و كمون و تبليهم بملح و فلفل ثم ضيفي الصنوبر .
-
6
طريقة تحضير خليط الزبادي
-
7
?شوحي البصل في طاسة بها زيت زيتون و فول اخضر و قلبي .
-
8
?اخلطي الزبادي مع بيضه و نشا و قلبي جيدا و تبليهم بملح و فلفل و بهارات و ماء .
-
9
?ضيفي الخليط علي الفول الاخضر و عليهم مرقة .
هذا كل شيء من أجل منشور المدونة هذا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!