طريقة عمل كباب اللحم والفواكه المتبل بالحمضيات
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كباب اللحم والفواكه المتبل بالحمضيات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب اللحم والفواكه المتبل بالحمضيات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
5003
500 جم لحم بقري مخلي سُمكها 3 سم
(مقطع مكعبات)
-
4 كوب
فواكه مقطعة مكعبات
(مانجو، أناناس، خوخ، برقوق، بطيخ)
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء
(مقطع)
-
1 ثمرة
برتقال متوسطة
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
0.25 ملعقة
شاي شطة مطحونة
(إختياري)
-
8
سيخ خشب في الماء
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يبشر قشر البرتقال ويعصر البرتقال (سوف نحتاج 2 ملعقة كبيرة) من العصير ويقلب قشر البرتقال والكزبرة والبابريكا والشطة في طبق صغير ويقلب اللحم مع 2 1/2 ملعقة كبيرة من خليط الكزبرة خليط في طبق ليغطى ويوضع باقي الكزبرة والفاكهة في طبق منفصل ويقلب ليغطي وينقع اللحم والفواكه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة إلى 2 ساعة.
-
2
يوضع اللحم على 4 أسياخ بالتساوي مع ترك مساحة صغيرة بين القطع وتوضع الفاكهة بالتناوب على باقي الأسياخ.
-
3
تسخن شواية على نار متوسطة ويشوى عليها الأسياخ وتقلب من آن لآخر حتى تحمر وينضج اللحم وتحمر الفاكهة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.