كباب الباذنجان بالسجق
المقادير
- باذنجان مقلي
- سجق
- بصل جوليان
- فلفل رومي
- فلفل أحمر (حار)
- طماطم (مفروم)
- عصير طماطم
- رشّة سكر
- صلصة طماطم
- فص ثوم
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بابريكا
- ملح وفلفل
- خبز بلدي
خطوات التحضير
-
1
يشوح السجق في الزيت مع البصل والثوم
-
2
ثم تضاف البهارات
-
3
في طاسة أخرى يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم وصلصة طماطم ورشة السكر
-
4
ثم يضاف الكمون والبابريكا والبهارات
-
5
يلف السجق المشوح داخل الباذنجان المقلي
-
6
ثم يرص في الطبق لتقديم ثم تضاف الصلصة على الوجه ويقدم الطبق مع الخبز
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه!