طريقة عمل كباب الباذنجان بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح السجق في الزيت مع البصل والثوم

2. 2

   ثم تضاف البهارات

3. 3

   في طاسة أخرى يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم وصلصة طماطم ورشة السكر

4. 4

   ثم يضاف الكمون والبابريكا والبهارات

5. 5

   يلف السجق المشوح داخل الباذنجان المقلي

6. 6

   ثم يرص في الطبق لتقديم ثم تضاف الصلصة على الوجه ويقدم الطبق مع الخبز