طريقة عمل كباب حلة بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع سمنة على النار مع بصل مفروم مع مكعب المرقة

2. 2

   يضاف الزعتر والحبهان واللورا مع البهارات ويشوحوا قليلا

3. 3

   يضاف اللحم إلى الطاسة و يقلب مع الخليط حتى يصبح لونه بني

4. 4

   يفرم الكرات والكرفس مع الثوم والفلفل الحار ويضافوا إلى الخليط مع بيوريه الطماطم وتترك لتغلي

5. 5

   تضاف البسلة ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات مع ملح وفلفل

6. 6

   تقطع البطاطس والبصل والجزر مكعبات ويحمروا في زيت غزير نصف تسوية

7. 7

   يضاف الخضار إلى اللحم ويقلب حتى تمتزج المكونات تماما ويغطى

8. 8

   يرفع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج تماما ويقدم ساخنا