كباب حلة بالخضار
المقادير
- مكعب لحمة
- بصل
- ثوم
- خضار مشكل
- بيوريه طماطم
- كرفس
- كرات أبيض
- فلفل (حار)
- ورق لورا
- حبة ان
- كزبرة خضراء
- 15518799692790 سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل أخضر
- زعتر
- بهارات
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
توضع سمنة على النار مع بصل مفروم مع مكعب المرقة
-
2
يضاف الزعتر والحبهان واللورا مع البهارات ويشوحوا قليلا
-
3
يضاف اللحم إلى الطاسة و يقلب مع الخليط حتى يصبح لونه بني
-
4
يفرم الكرات والكرفس مع الثوم والفلفل الحار ويضافوا إلى الخليط مع بيوريه الطماطم وتترك لتغلي
-
5
تضاف البسلة ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات مع ملح وفلفل
-
6
تقطع البطاطس والبصل والجزر مكعبات ويحمروا في زيت غزير نصف تسوية
-
7
يضاف الخضار إلى اللحم ويقلب حتى تمتزج المكونات تماما ويغطى
-
8
يرفع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج تماما ويقدم ساخنا