كانولي صقلية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تعجن جميع المكونات لمدة 5 دقائق او حتي تصبح ناعمة

  • 2

    تغطي وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل

  • 3

    تفرد وترقق بالنشابة الي سمك رفيع و تقطع بقطاعة دائرية كبيرة

  • 4

    تلف حول اقماع الكانولي وتغطي ثم تترك لترتاح في الثلاجة مرة اخري

  • 5

    يسخن الزيت وتقلي في زيت غزير حتي تصبح ذهبية اللون

  • 6

    تفك من الاقماع وتترك لتبرد ثم تحشى بحشو الريكوتا المبرد و يزين بالكريز والسكر البودرة

  • 7

    الحشو تخلط جميع المكونات في وعاء و يبرد في الثلاجة ثم يوضع في أكياس حلواني

  • 8

    الحشو