طريقة عمل كاليماري محشي بالجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الجمبري والثوم في قليل من الزبدة مع الزيت

2. 2

   يضاف له ملح وفلفل وكمون وكزبرة جافة وجزء من الطماطم

3. 3

   يشوح الأرز في الزبدة، وتضاف له الطماطم والخل وعصير الليمون والثوم البودرة والبصل البودرة، والملح والفلفل والبهارات والكمون والكزبرة ومكعبات المرقة

4. 4

   ثم يضاف له الجمبري والبقدونس والكزبرة والشبت ويخلطوا جيدًا

5. 5

   يحشى الكاليماري بهذا الخليط، ويوضع في بايركس، ومعه صوص الطماطم المتبقي من الأرز

6. 6

   يدخل الفرن حتى تمام الطهي، ويقدم.