طريقة عمل كالماري محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل في السمن والزيت ثم يضاف الثوم.

2. 2

   تضاف الصلصة وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الأرز.

3. 3

   يضاف الماء ويترك الأرز مغطى على نار هادئة حتى ينضج.

4. 4

   يحشى الكالماري بخلطة الأرز ثم يحكم غلقه بخلة أسنان.

5. 5

   في حلة على النار، يضاف الماء المغلي مع مكونات السلق ثم يسلق الكالماري.

6. 6

   تخلط الصلصة بالثوم والريحان ثم يدهن بها الكالماري، ويشمع بالفرن ثم يترك ليبرد.

7. 7

   يقطع ويقدم بالهنا مزينًا بالبقدونس وشرائح الليمون.