طريقة عمل هرم الجيلي بالفواكه المشكلة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هرم الجيلي بالفواكه المشكلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب ثلاثة عصير تفاح
- ملعقة ا طعام ماء ورد محلى
- 7 ملعقة صغيرة من الجيلي
- 2 حبة مانجو تزال نواتها وتقشر شرائح
- 0.5 حبة 8 فراولة طوليا الى ين (مقطع)
- حبة من العنب الأسود
- 0.25 حبة أ كمثرى (مقطع شرائح)
- ورقة نعناع (طازج)
خطوات التحضير
-
1
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في وعاء ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد .
-
2
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة لتر ونصف على شكل هرمي ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد لقلب القالب .
-
3
?يوضع في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة .
-
4
فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلي تلقائيا.