حواوشي اسكندراني

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • نصف كوب زيت
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • نصف كيلو بصل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • كمون
  • 1 كوب فلفل أخضر رومى مفروم
  • 2 قرن فلفل أخضر حار
  • بقدونس
  • ملح
  • بهارات لحمة
  • فلفل أسود

خطوات التحضير