طريقة عمل حواوشي اسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينتترك لترتاح حوالي ساعة

2. 2

   العجين

3. 3

   تشكل على شكل كرات، وتترك مرة أخرى لترتاح

4. 4

   تفرد الكرات على شكل دوائر وتدهن بالزيت

5. 5

   توضع طبقة من العجين ثم تضاف الحشوة وتوضع طبقة أخرى من العجين وتغلق من الأطراف

6. 6

   يدهن صاج بالزيت، ويخبز في الفرن حتى يحمر الحواوشي من الجانبين

7. 7

   الحشوةيفرم البصل في الكبة مع الفلفل، البقدونس، ثم تضاف اللحمة والتوابل

8. 8

   الحشوة