طريقة عمل حمص هندى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص هندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إسلقى الحمص مع قرن فلفل حار

  • 2

    حمص الكمون الحب وحبوب الخردل فى السمن على النار

  • 3

    أضيفى البصل والثوم المفرومين وشرائح الزنجبيل الطازج

  • 4

    قطعى صدور الدجاج لشرائح وأضيفيها للخليط

  • 5

    أضيفى الطماطم المقطعة والمقشرة للخليط ثم الكركم والجرام مسالا

  • 6

    أضيفى الحمص المسلوق بمائه

  • 7

    أضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 8

    زينى الطبق بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون المشوى