طريقة عمل همبرجر اللحم في البيت

همبرجر اللحم في البيت ، بدلاً من شراء ساندويتش الهامبرغر يمكنكم تحضيره في البيت من خلال هذه الوصفة السهلة التي سيحبها الصغار والكبار وخاصة البصل المكرمل اللذيذ وبرغر الدجاج بجبنة ريكوتا وصلصة رسيسترشاير .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 بصلة (مقطع شرائح)
• 1.25 رطل دجاج (مفروم ناعم)
• 0.5 كوب جبنة ريكوتا
• 1.75 ملعقة صغيرة صلصة رسيسترشاير
• 1.75 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 خبز همبرغر
• 4 ورقة خس

خطوات التحضير

• 1

  نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لوناً بنياً ثم نضعه جانباً .

• 2

  نخلط في وعاء كبير كلاً من الدجاج والريكوتا وصلصة رسيسترشاير والخردل والملح والفلفل ونخلط المكونات جيداً ثم نشكل من المزيج 4 قطع دائرية .

• 3

  نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نقلي قطع البرغر لمدة 5 دقائق من الطرفين ثم نغطي المقلاة جزئياً ونخفف النار ونترك القطع لمدة 5 دقائق إضافية .

• 4

  نوزع قطع البرغر على خبز الهمبرغر مع الخس والبصل المكرمل وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

البرغر طريقة رائعة لإضافة بعض التنوع إلى طبخك في المنزل. بقليل من الجهد، يمكنك صنع برجر لذيذ ينافس أي مطعم برجر. شكرًا على القراءة وآمل أن تستمتع ببرغر محلي الصنع!