طريقة عمل حلى تمر سهل وسريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الطحين مع السميز والمحلب في وعاء، ثم ضعي الزبدة والسمنة واعركي الخليط بأصابعك حتى تمتزج المكونات جيداً.

2. 2

   امزجي الماء وماء الزهر وماء زهر البرتقال، ثم رشيهم فوق العجين مع الاستمرار بالخلط بالأصابع، غطيهم واتركيهم في الثلاجة لساعة.

3. 3

   في وعاء، اخلطي التمر مع الزبدة، وبالتدريج أضيفي الحليب المكثف مع الاستمرار بالتحريك، ثم ضعي جوزة الطيب، اللوز، والسمسم، امزجي كل المكونات جيدا حتى تتشكل عجينة طرية.

4. 4

   اعركي العجين ثانية، ثم قطعيه لقسمين متساووين ومدديه في صينية ( 25 ×30 سم) مع الزبدة.

5. 5

   اضغطي قطعة العجين الأولى الى سماكة 3 ملم، ومدديها أسفل الصينية

6. 6

   اضغطي عجين التمر لسماكة 1 سم، ومدديها فوق قطعة العجين الأولى في الصينية.

7. 7

   مددي قطعة العجين الثانية فوق عجينة التمر وغطيها بالتمر.

8. 8

   اخبزي الكيك في فرن درجة حرارته 190°C لمدة 20 -25 دقيقة أو حتى تحمّر قليلاً

9. 9

   عندما تبرد، قطعيها الى مربعات صغيرة، أو الشكل الذي تحبين، وقدميها بعد الافطار

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حلى كرات التمر باعواد الاسنان

حلى كرات التمر باعواد الاسنان ، هي حلى سهل من حلويات التمر ، خاصة شهر رمضان ،حيث نحرص جميعا على تناوله اتباعا لسنة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ، هذا الحلى سهل التشكيل فيمكن عمله بشكل كرات ويتم وضع اعواد الاسنان بها لسهولة اكلها ، كما يمكننا ان نغطسها بصوص الكراميلا او صوص الشوكولا .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة الدخن بدون حليب

كيكة الدخن بدون حليب من الوصفات المناسبة للريجيم وخاصة الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين، وتتميز هذه الوصفة بأنها بدون حليب فهي مكونة من الدخن والشوكولاته والمكسرات المغذية والتمر وبذور الكتان وغير ذلك مما يضيف مذاقاً شهياً للكيك .