طريقة عمل حلاوة الجبن​

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للشرباتيضاف عصير الليمون وماء الزهر ويغلي مدة دقيقتين ثم يرفع من على النار

2. 2

   للشربات

3. 3

   لحلاوة الجبنيوضع الماء مع السكر على النار حتى يذوب السكر ويغلي الماء ثم تضاف الجبنة وتقلب حتى الذوبان ثم يضاف السميد تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتكتل على شكل كرة

4. 4

   لحلاوة الجبن

5. 5

   تضاف الجبنة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب

6. 6

   تفرد على بلاستيك مدهون بالزيت ثم تحشى بالقشطة وتلف، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك

7. 7

   تقطع وتقدم مع الشربات والفستق