حلاوة الجبن​

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للشرباتيضاف عصير الليمون وماء الزهر ويغلي مدة دقيقتين ثم يرفع من على النار

  • 2

    للشربات

  • 3

    لحلاوة الجبنيوضع الماء مع السكر على النار حتى يذوب السكر ويغلي الماء ثم تضاف الجبنة وتقلب حتى الذوبان ثم يضاف السميد تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتكتل على شكل كرة

  • 4

    لحلاوة الجبن

  • 5

    تضاف الجبنة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب

  • 6

    تفرد على بلاستيك مدهون بالزيت ثم تحشى بالقشطة وتلف، ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك

  • 7

    تقطع وتقدم مع الشربات والفستق