حلاوة اقتصادية
يذوب السكر على النار مع الماء
ثم يضاف ملح الليمون ويترك حتى يبرد ثم يوضع في العجانة ويخلط مع الطحينة
تقلب جيدا وتحفظ في علبة وتترك حتى تجف لتصبح مثل قوام الحلاوة العادية وتقدم