‏‫طريقة عمل حلى ام علي الاصلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ? نضع عجينة الباف في الفرن ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

2. 2

   ? نذوب الزبدة ونضعها في وعاء.

3. 3

   ? نضيف الحليب والقشطة ونخلط جيداً.

4. 4

   ? نضيف السكر وماء الزهر والقرفة ونحرك المزيج جيداً.

5. 5

   ? نكسر رقائق العجين الى قطع صغيرة.

6. 6

   ? نضع طبقة من العجين المقرمش في صينة مناسبة للكمية .

7. 7

   ? نسكب مزيج الحليب فوق العجين.

8. 8

   ? نوزع نصف كمية الزبيب والفستق الحلبي فوق العجين .

9. 9

   ? نضيف ما تبقى من العجين ليصبح لدينا طبقتين .

10. 10

    ? ثم نضيف ما تبقى من مزيج الحليب .

11. 11

    ? نوزع باقي الزبيب والفستق الحلبي ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة.

12. 12

    ? وبذلك تكون ام علي جاهزة للتقديم.

13. 13

    تقدم باردة. ويمكن تزينها بالمكسرات

أسئلة شائعة عن الوصفة