طريقة عمل حلى البطاطس الارجوانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق البطاطا جيدا

2. 2

   نأخذ البطاطا بعد السلق ونقوم بتقشيرها، ونقوم بهرسها في وعاء مناسب لتصبح هريس

3. 3

   نضع في الوعاء القشدة والزبدة مع قليل من الملح

4. 4

   نضيف هريس البطاطس ونمزجها معاً

5. 5

   نضعها مباشرة في الخلاط الكهربائي

6. 6

   نقوم بخلطها حتى يتم امتزاجها بشكل جيد

7. 7

   نضيف ملعقتا طعام من شراب القيقب

8. 8

   نضيف ربع ملعقة صغيرة من القرفة والهيل المطحون بمقدار حبة واحدة ونتذوق الهريس لنضيف الملح حسب الرغبة.

9. 9

   للحصول على زبدة القيقب نضع الزبدة الذائبة مع ملعقتين طعام شراب القيقب ونمزجها جيداً معاً

10. 10

    نسكب هريس البطاطا في وعاء كبير أو نقسمها على زبادي صغيرة ونقوم بتزين قمتها بزبدة القيقب والجوز .