حلى عيش السرايا بالسميد من الحلويات المشهورة في سوريا ولبنان ومختلف البلاد العربية وهي عدة أنواع فالمكون الرئيسي قد يكون خبز التوست أو الدقيق أو السميد، ووصفة اليوم هي حلى عيش السرايا بالسميد وتعد من أشهى الأنواع لأن السميد يضيف مذاقاً مميزاً للحلويات وهي سهلة وسريعة التحضير وستحبها عائلتك بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نذوب السكر في قدر حتى يصبح قوامه كالكراميل ولونه ذهبياً .

  • 2

    نضيف الماء ونحرك جيداً حتى الغليان .

  • 3

    بعدها نضيف السميد ونحرك المكونات لمدة 2-4 دقائق على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً .

  • 4

    نضيف ماء الورد ونحرك المكونات جيداً .

  • 5

    نلف طبق بالنايلون ثم نضع فيه المزيج ونضعه في البراد حتى يبرد تماماً .

  • 6

    بعدها نضع مزيج السميد في طبق التقديم ونضع فوقه الكريمة أو القشطة ونرشه بالفستق .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع خبز السرايا بالسميد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للرد عليهم في أقرب وقت ممكن. شكرا للقراءة ونتمنى لك يوما سعيدا!