طريقة عمل حجازية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حجازية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق الابيض مع دقيق السميد و الخميرة جيدا

  • 2

    ضيفى اليه السمنة و يعجن فى العجان حتى يصبح القوام متجانس

  • 3

    ضيفي الماء حسب الحاجه للعجين واتركى الخليط يخمر لمدة ساعة على الاقل فى مكان دافىء

  • 4

    اخلطى مكونات الحشو جيدا وضعي العجين بعد التخمير فى صينية الفرن طبقة فى الاسفل ثم ضيفى الحشو في وسط العجين

  • 5

    ضيفى باقى كمية العجين من اعلى ثم تخبز فى فرن على درجة حرارة 190 لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى تنضج تماما

  • 6

    ارفعى القالب من الفرن و يمكن تقديمه مع شربات او سكر بودرة حسب الرغبة ويقدم باردا بالهنا