طريقة عمل حجازية

طريقة عمل حجازية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حجازية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 4 و دقيق
• 0.25 كوب دقيق سميد
• ملعقة كبيرة سكر
• 0.33 كوب مكسرات
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 و خميرة
• 0.75 كوب ماء دافي
• 0.25 كوب سكر
• كوب سمنة
• عسل
• بيضة مخفوقة

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الدقيق و السكر و الخميرة في العجان مع السمنة السايحة مع ماء دافئ و اتركيهم لتتماسك العجينة

• 2

  في الكبة افرمي كل المكسرات و القرفة مع السميد و السكر لحشو العجينة بالخليط

• 3

  افردي العجينة في صينية الفرن و عليها الحشو و عليها طبقة اخري من العجينة

• 4

  اغلقيها من الجانبين جيدا و ادهنيها بالبيض المخفوق و ادخليها الفرن حتي يحمر و جهها و قدميها علي شكل مربعات و زينها بالعسل