جمبري بالبطاطس والمستردة
المقادير
- جمبري مقشر
- 6 مردة
- مكعب بطاطس (مسلوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة خردل
- 3 فص ثوم
- بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة خل أحمر
- زيت زيتون
- نعناع ناشف
- ملح
- فلفل أبيض
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي الجمبري بالمستردة والخل والفلفل الابيض ثم ضيفي قليل من زيت الزيتون
-
2
شوحي حبوب الخردل في طاسة وحمصيها وضعها جانبا
-
3
شوحي بطاطس مسلوقة نصف سلقة في زيت الزيتون في طاسة اخرى ثم ضيفى ملح و فلفل و ثوم ثم ضيفي الجمبري
-
4
شوحيهم جيدا ثم ضيفي الفلفل الاسود وقلبيهم جيدا
-
5
ضيفي البقدونس ثم ضيفي حبوب الخردل وزينيها بالنعناع