طريقة عمل جلاش بالتونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الحشو: تخلط التونة مع عصير الليمون

2. 2

   يضاف اليها زيتون أسود شرائح وفلفل أخضر مكعبات وذرة صفراء

3. 3

   تتبل بملح وفلل ورشة شطة بودرة

4. 4

   يفرد أوراق الجلاش في صينية مدهونة بخليط زيت الذرة مع زيت الزيتون

5. 5

   توضع أوراق الجلاش مع دهنها بالزيت ثم الحشو وعليها بقية الأوراق

6. 6

   يدهن الوجه بالزيت ىويقطع باستخدام سكينة على شكل مربعات

7. 7

   يدخل فرن ساخن حتى ينضج

8. 8

   يقدم ساخن