طريقة عمل جلاش بالجبنة والفسدق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يذاب السمن.

2. 2

   يخلط الفستق مع ماء الورد.

3. 3

   يدهن قالب البايركس بالسمن ثم تضاف ورقة من الجلاش ثم تدهن بالسمن.

4. 4

   تكرر الطبقات حتى نفاذ نصف كمية الجلاش.

5. 5

   تضاف الجبن وخليط الفستق ثم تكرر فوقه طبقات الجلاش والسمن.

6. 6

   يقطع الجلاش ثم يسوى بالفرن.

7. 7

   يسقى بالشربات ويقدم