جبنة الشيدر من الأجبان التي تستخدم في الكثير من الوصفات لذا إليكم طريقة صنعها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة واقتصادية وبمذاق رائع .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في الخلاط نضع كلاً من الماء والزيت نخفقهم ليصبح اللون أبيض .

  • 2

    ثم نضيف صفار البيض والملح وعصير الليمون ونخفق المكونات جيداً .

  • 3

    ثم نضيف الطحين والنشاء وحليب البودرة ونخفق جيداً .

  • 4

    ثم نضيف جبنة الكيري ونخفق المكونات معاً للمرة الأخيرة حتى تمتزج تماماً .

  • 5

    نصب المزيج في طبق بايركس ونضعه جانباً .

  • 6

    نحضر صينية ونضع في وسطها فوطة نضع عليها طبق البايركس ثم نصب في الصينية ماء مغلي ونغطيهم ونتركهم على النار لينضجوا في حمام مائي .

  • 7

    نفحصهم باستخدام عود خشبي اذا أخرجناه جاف تكون الجبنة نضجت .

  • 8

    نطفئ النار ونتركها تبرد ثم نضعها في البراد ليلة كاملة ثم نستخدمها وصحة وهنا .