طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح، وبعد أن تصل إلى درجة النضوج، نقوم بتصفيتها من الماء البارد

2. 2

   توضع الزبدة على النار، ثم يشوح الثوم لثواني، ثم يضاف الجمبري، ويقلب لمدة 4 دقائق

3. 3

   ثم تضاف عليه الكريمة إلى نفس المقلاة، وتترك على النار لتغلي مدة 15 دقيقة مع التقليب. ثم يضاف الثوم المفروم مع الريحان ويتبل بالملح والفلفل

4. 4

   ثم تضاف المكرونة، ثم الجبن، والريحان، والملح، والشطة والفلفل الأسود.

5. 5

   تضاف المكرونة على الجمبري والكريمة، وتترك على النار 4 دقائق حتى تتشرب النكهة، ثم ترفع عن النار وتوضع في طبق التقديم ثم تضاف عليها الجبنة المبشورة