فيليه السمك الأبيض بالليمون
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه قشر بياض
- 3 حبة ليمون أصفر أضاليا
- 0.5 كوب شبت (مفروم)
- كوب طماطم برنوازيه (ناعم)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- كوب شرائح بصل
- 5 فص ثوم مفري
- أرز
خطوات التحضير
-
1
رصى شرائح البصل والليمون الأصفر (بنزهير أو أضاليا) في قاع الصينية
-
2
أضيفى رشة زيت زيتون وقطعة السمك
-
3
إخلطى زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والشبت وضعى الخليط على السمكة بعد عمل شقوق طولية بها لتأخذ من التتبيلة
-
4
ضعى الطماطم المفرومة على الوجة وادخلى الطاجن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وقدميه مع الصوص والأرز الأبيض