طريقة عمل فطيرة التفاح السريعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لصنع العجين

2. 2

   اخلطي الطحين، السكر والملح معاً في وعاء متوسط. استخدمي شوكتين لتقطيع الزبدة معهم حتى يتشكل خليط مفتت بحجم حبة البازيلا، أضيفي الماء وحركيهم حتى يترطب الطحين، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة أخرى من الماء إذا بدا الخليط جافاً.

3. 3

   بلطف، اعجني العجين عدة مرات على سطح نظيف مرشوش بالطحين حتى يتماسك، شكلي منه كرة ثم قومي بتسطيحها الي قرص سميك. لفي القرص بكيس بلاستيكي وجمديه في الثلاجة لساعة على الأقل حتى 3 أيام على الأكثر.

4. 4

   بينما يتجمد العجين، حضري الحشوة:

5. 5

   اخلطي التفاح، السكر البني، الطحين، عصير الليمون، القرفة وجوزة الطيب في وعاء كبير. غطيه بإحكام واتركيه يستقر ( في الثلاجة) زحتى يصبح العجين جاهزاً.

6. 6

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، افرشي صينية كبيرة بورق الزبدة. واتركيها جانباً

7. 7

   على سطح مصقول مرشوش بالطحين، مددي العجين إلى دائرة 30 سم، قلمي الحواف إن رغبت. ثم انقليها إلى الصينية المجهزة.

8. 8

   رتبي التفاح ( بدون سائل) في منتصف العجين، اتركي 2 - 3 سم حول الدائرة، ثم بلطف اطوي هذه الحواف فوق التفاح، بشكل متداخل عند الرغبة. اضغطيه بلطف لتنغلق الحواف.

9. 9

   رشي 3 ملعقة كبيرة من الكراميل المملح فوق الحشوة ( وليس القشرة). ادهني حواف القشرة بمخفوق البيض ورشيهم بالجوز إن أردت.

10. 10

    اخبزي التارت حتى تتشكل فقاعات في الحشوة ويصبح لون القشرة ذهبياً بنياً لنحو 35 - 38 دقيقة، برديها في الصينية لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.

11. 11

    قدمي التارت مع المزيد من صوص الكراميل.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2023-10-17

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2023-10-17

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2023-10-17

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .